Farine de Blé BIO blanche 65
Prix pour 1kg : 2,95€
Caractéristiques :
Farine de blé traditionnelle la plus utilisée notamment pour réaliser les pâtisseries les plus fines.
Type 65 (taux de cendre entre 0.60% et 0.80%)
Composition :
100% farine de blé issus de l’agriculture biologique
Conservation :
Si dans votre logement il fait plus de 20°C, la farine risque de se détériorer. Lors des fortes chaleurs, merci de conserver les farines au frigo ou au congélateur. S’il fait moins de 20°C dans votre logement, vous pouvez la conserver simplement dans vos placards.
Recette associées :
En savoir plus sur le Blé :
Venu d’une « herbe folle », le blé est apparu (a été « domestiqué ») il y a environ 10.000 ans dans le « croissant fertile » qui va de la Mésopotamie à l’Egypte en passant par la Palestine.
Il y a environ 4000 ans, le seul blé cultivé était l’ingrain, dont l’épi ne porte qu’un seul grain.
De mutations en recombinaisons, les Egyptiens introduisirent l’amidonnier, un blé à 2-3 grains, puis de sélections en hybridations, on en est arrivé au blé tendre qui est le plus largement cultivé de nos jours.
| Poids | N/A |
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Autres produits
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Farine de Campagne BIO
Prix pour 1kg : 3,36€Disponibilité: En stockOut of stock
Caractéristiques :
Farine issue de l’agriculture biologique, composée d’un mélange de farine de seigle et de blé, prête à l’emploi pour Pain de Campagne.Composition :
farine de blé crème 80 bio broyée à la meule de pierre
farine de seigle 85 bio broyée à la meule de pierre
farine de blé complète 150 bio broyée à la meule de pierreConservation :
Si dans votre logement il fait plus de 20°C, la farine risque de se détériorer. Lors des fortes chaleurs, merci de conserver les farines au frigo ou au congélateur. S’il fait moins de 20°C dans votre logement, vous pouvez la conserver simplement dans vos placards.
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Farine de Blé BIO crème 80
Prix pour 1kg : 2,85€Disponibilité: En stockOut of stock
Caractéristiques :
Farine issu de l’agriculture biologique, idéale pour la préparation de vos pains et pâtisserie.
Elle peut également servir de base pour d’autres recettes de farines composées.
Farine de type 80Composition :
100% farine de blé issu de l’agriculture biologique et broyée à la meule de pierreConservation :
Si dans votre logement il fait plus de 20°C, la farine risque de se détériorer. Lors des fortes chaleurs, merci de conserver les farines au frigo ou au congélateur. S’il fait moins de 20°C dans votre logement, vous pouvez la conserver simplement dans vos placards.
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Levure sèche
Prix pour 1kg : 21,40€Disponibilité: En stockOut of stock
Caractéristique : Levure de boulanger déshydratée/sèche. en 55gr – 125gr ou 500gr
la boite de 55gr : contient 5 sachets de 11gr
Composition : Levure (Saccharomyces cerevisiae), émulsifiant : monostéarate de sorbitane (E491)
Mode d’emploi : Ajouter directement à la farine : 1 sachet ou 5 à 11g pour 250g à 1kg de farine (selon votre recette)
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Farine de Châtaigne Bio pure – 1kg
14,36€Disponibilité: En stockOut of stock
Caractéristiques :
Farine de châtaigne biologique pour des pains et gâteaux aromatisés à la châtaigne.
A mélanger avec d’autres farines.Composition :
100 % de farine de châtaigne biologique.Trace de gluten par contamination croisée
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Farine de Blé BIO bise 110
Prix pour 1kg : 2,85€Disponibilité: En stockOut of stock
Caractéristiques :
Farine de blé issue de l’agriculture biologique, pour réaliser un pain semi-complet (contient une partie de l’enveloppe du blé).
Farine type 110 (taux de cendre de 1.10 à 1.30)Composition :
100% farine de blé issu de l’agriculture biologique et broyée à la meule de pierreConservation :
Si dans votre logement il fait plus de 20°C, la farine risque de se détériorer. Lors des fortes chaleurs, merci de conserver les farines au frigo ou au congélateur. S’il fait moins de 20°C dans votre logement, vous pouvez la conserver simplement dans vos placards.
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Farine de Pain d’Épices 1kg
3,90€Disponibilité: En stockOut of stock
Caractéristiques :
Farine de pain d’épices, prête à l’emploi.Composition :
farine de blé crème broyée à la meule de pierre
farine de Seigle broyée à la meule de pierre
sucre
cannelle
muscade
anis vert
gingembre (contient des sulfites) -
Farine de Blé et Graines BIO
Prix pour 1kg : 4,20€Disponibilité: En stockOut of stock
Caractéristiques :
Farine issue de l’agriculture biologique, prête à l’emploi pour Pain aux Graines.Composition :
Farine de blé crème 80 issu de l’agriculture biologique et broyée à la meule de pierre
Graines issu de l’agriculture biologique : lin brun, millet, pavot, tournesol, sésame. Trace éventuelle de fruits à coque.Conservation :
Si dans votre logement il fait plus de 20°C, la farine risque de se détériorer. Lors des fortes chaleurs, merci de conserver les farines au frigo ou au congélateur. S’il fait moins de 20°C dans votre logement, vous pouvez la conserver simplement dans vos placards.
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Farine de Blé Noir
Prix pour 1kg : 3,45€Disponibilité: En stockOut of stock
Caractéristiques :
Farine de Blé noir ou de Sarrasin à utiliser pure pour la confection des véritables galettes bretonnes. Cette farine peut également se mélanger avec de la farine de blé pour réaliser de délicieux pains.
Cette farine n’est pas adapté aux personnes souffrant de la maladie cœliaque ou l’intolérance au gluten.
Cette farine contient des traces de gluten.
Composition :
100% farine de blé noir broyée à la meule de pierre
Trace de gluten par contamination croisée.
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Farine de Blé blanche 65
Prix pour 1kg : 2,30€Disponibilité: En stockOut of stock
Caractéristiques de notre farine de blé blanche 65 :
Farine de blé traditionnelle la plus utilisée pour réaliser pains et pâtisseries.
Farine de type 65 (taux de cendre de 0.60% à 0.80%)
Composition :
100% farine de blé broyée à la meule de pierre
Conservation :
Si dans votre logement il fait plus de 20°C, la farine risque de se détériorer. Lors des fortes chaleurs, merci de conserver les farines au frigo ou au congélateur. S’il fait moins de 20°C dans votre logement, vous pouvez la conserver simplement dans vos placards.
