Levure sèche
Prix pour 1kg : 21,40€
Caractéristique : Levure de boulanger déshydratée/sèche. en 55gr – 125gr ou 500gr
la boite de 55gr : contient 5 sachets de 11gr
Composition : Levure (Saccharomyces cerevisiae), émulsifiant : monostéarate de sorbitane (E491)
Mode d’emploi : Ajouter directement à la farine : 1 sachet ou 5 à 11g pour 250g à 1kg de farine (selon votre recette)
Dosage :
De 5 à 10g de levure de boulanger pour 1kg de farine. (suivre votre recette de pain)
Conseils :
Laisser reposer 2 minutes la levure dans l’eau avant de faire votre recette : le temps que la levure se réanime.
Conservation :
pour les boites : grâce à son couvercle, la levure se conserve jusqu’à la date de péremption indiqué sur la boite. (date de péremption d’environ 1 ans)
pour les sachets : une fois ouvert, utiliser dans les 48h.
Stocker dans un endroit frais et sec dans son emballage d’origine.
| Poids | 0.5 kg |
|---|---|
| Levures seiches | 55gr, 500gr, 125gr |
Autres produits
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Farine de Blé et Graines BIO
Prix pour 1kg : 4,20€Disponibilité: En stockOut of stock
Caractéristiques :
Farine issue de l’agriculture biologique, prête à l’emploi pour Pain aux Graines.Composition :
Farine de blé crème 80 issu de l’agriculture biologique et broyée à la meule de pierre
Graines issu de l’agriculture biologique : lin brun, millet, pavot, tournesol, sésame. Trace éventuelle de fruits à coque.Conservation :
Si dans votre logement il fait plus de 20°C, la farine risque de se détériorer. Lors des fortes chaleurs, merci de conserver les farines au frigo ou au congélateur. S’il fait moins de 20°C dans votre logement, vous pouvez la conserver simplement dans vos placards.
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Farine de Blé blanche 65
Prix pour 1kg : 2,30€Disponibilité: En stockOut of stock
Caractéristiques de notre farine de blé blanche 65 :
Farine de blé traditionnelle la plus utilisée pour réaliser pains et pâtisseries.
Farine de type 65 (taux de cendre de 0.60% à 0.80%)
Composition :
100% farine de blé broyée à la meule de pierre
Conservation :
Si dans votre logement il fait plus de 20°C, la farine risque de se détériorer. Lors des fortes chaleurs, merci de conserver les farines au frigo ou au congélateur. S’il fait moins de 20°C dans votre logement, vous pouvez la conserver simplement dans vos placards.
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Farine de Petit Épeautre BIO crème 80
Prix pour 1kg : 6,70€Disponibilité: En stockOut of stock
Caractéristiques :
Le petit Epeautre contient beaucoup moins de gluten que le blé. Il rendra vos mets légers et digestes.Composition :
100% farine de Petit Epeautre issu de l’agriculture biologiqueConservation :
Si dans votre logement il fait plus de 20°C, la farine risque de se détériorer. Lors des fortes chaleurs, merci de conserver les farines au frigo ou au congélateur. S’il fait moins de 20°C dans votre logement, vous pouvez la conserver simplement dans vos placards.
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Farine d’Épeautre crème 80
Prix pour 1kg : 3,60€Disponibilité: En stockOut of stock
Caractéristiques :
Farine pouvant substituer la farine de blé. (contient moins de gluten)
Utilisable pour faire du pain d’épeautre et toutes pâtisseries.Composition :
100% farine d’Épeautre broyée à la meule de pierreConservation :
Si dans votre logement il fait plus de 20°C, la farine risque de se détériorer. Lors des fortes chaleurs, merci de conserver les farines au frigo ou au congélateur. S’il fait moins de 20°C dans votre logement, vous pouvez la conserver simplement dans vos placards.
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Graines BIO
Prix selon optionDisponibilité: En stockOut of stock
Caractéristiques :
Graines issu de l’agriculture biologique à utiliser en accompagnement de pains ou autres recettes. (pâtisserie, salades…) -
Farine de Blé crème 80
Prix pour 1kg : 2,10€Disponibilité: En stockOut of stock
Caractéristiques :
Farine idéale pour la préparation de vos pains et pâtisserie.
Elle peut également servir de base pour d’autres recettes de farines composées.
Farine de type 80Composition :
100% farine de blé broyée à la meule de pierreConservation :
Si dans votre logement il fait plus de 20°C, la farine risque de se détériorer. Lors des fortes chaleurs, merci de conserver les farines au frigo ou au congélateur. S’il fait moins de 20°C dans votre logement, vous pouvez la conserver simplement dans vos placards.
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Farine de Blé BIO complète 150
Prix pour 1kg : 2,85€Disponibilité: En stockOut of stock
Caractéristiques :
Farine issue de l’agriculture biologique, prête à l’emploi pour Pain Complet.
Elle contient l’ensemble du grain de blé ce qui lui permet d’être la plus riche des farines en fibres et minéraux.
Farine de type 150 (taux de cendre de 1.30 à 1.70)Composition :
100% farine de blé issu de l’agriculture biologique et broyée à la meule de pierreConservation :
Si dans votre logement il fait plus de 20°C, la farine risque de se détériorer. Lors des fortes chaleurs, merci de conserver les farines au frigo ou au congélateur. S’il fait moins de 20°C dans votre logement, vous pouvez la conserver simplement dans vos placards.
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Farine de Blé BIO blanche 65
Prix pour 1kg : 2,95€Disponibilité: En stockOut of stock
Caractéristiques :
Farine de blé traditionnelle la plus utilisée notamment pour réaliser les pâtisseries les plus fines.
Type 65 (taux de cendre entre 0.60% et 0.80%)Composition :
100% farine de blé issus de l’agriculture biologiqueConservation :
Si dans votre logement il fait plus de 20°C, la farine risque de se détériorer. Lors des fortes chaleurs, merci de conserver les farines au frigo ou au congélateur. S’il fait moins de 20°C dans votre logement, vous pouvez la conserver simplement dans vos placards.
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Farine de Maïs Bio1kg
4,50€Disponibilité: En stockOut of stock
Caractéristiques :
100% Farine de Maïs bio.La farine de maïs s’incorpore aux farines traditionnelles pour la fabrication de pains, gâteaux, crêpes, muffins.
Utilisée seule, elle donnera de succulentes galettes de mais (tortillas, millas…).Cette farine n’est pas adapté aux personnes souffrant de la maladie cœliaque ou l’intolérance au gluten.
Cette farine peut contenir des traces de gluten.
Composition :
100% farine de Maïs bio.Peut contenir des traces de gluten par contamination croisée.
Conservation :
Si dans votre logement il fait plus de 20°C, la farine risque de se détériorer. Lors des fortes chaleurs, merci de conserver les farines au frigo ou au congélateur. S’il fait moins de 20°C dans votre logement, vous pouvez la conserver simplement dans vos placards.
